Quiche de jaca louca: base da quiche é o grão de bico, com farinha de linhaça e chia para dar liga (super proteica e sem gluten) recheio: Jaca verde desfiada e refogada (igualzinho a frango e sem gosto de jaca!) com cebola, azeitona e cobertura de vegapiry (versão vegana do caturpiry). Tamanho da quiche é 20cm, servindo 6 fatias.
Arroz natalino: Sabe aquele mito que arroz integral é áspero, ruim de comer? Então deixe isso pra lá. Este arroz irá te surpreender. Arroz integral cozido com tempero especial, com pimentões coloridos, cenoura, ervilha, azeitonas e castanha do pará picada e claro as tradicionais uvas passas. (consulte sobre a opçao com arroz branco). Decorado com cheiro verde. Porcão total de 600g, serve mais ou menos 4 pessoas.
Salpicão vegano:Já disse que a jaca verde desfiada fica igualzinho a frango, né? E zero gosto de jaca, o gosto fica mais parecido com palmito e depende dos temperos colocados, no nosso salpicão, além da jaca verde desfiada teremos batata palha, cenoura, milho, uva passa e claro nossa maionese vegana caseira, sem ovo, sem colesterol! vem provar. Porcão total de 600g, serve mais ou menos 4 pessoas.
Farofa vegana: Tradicional farofa natalina, cenoura ralada, linguica vegana, bacon vegano (são artesanais). azeitonas, milho, farinha de mandioca. Sem colesterol e sem gluten. Decorado com cheiro verde. Porcão total de 600g, serve mais ou menos 4 pessoas.
Espagueti vegano: A versão vegana do tradicional molho a bolonhesa acompanha esse espaguete integral. O molho é feito com proteína texturizada de soja (receita no nossa canal do youtube) e não fica com gosto ruim de soja acompanhado de molho de tomates refogados com salsão, cenoura e um cálice de vinho. Ah e o queijo é vegano, de castanha de caju, acompanhe nossas redes para a receita. Porcão total de 600g, serve mais ou menos 4 pessoas.